Разрыв анального отверстия при запоре
Можно ли в баню с фотодерматозом
,

Дикие Хозяйки

Начало статьи "Пищевая аллергия. Питание при пищевой аллергии" Рыба также вызывает аллергию, причем наиболее часто у жителей приморских и вообще прибрежных районов, словом, там, где рыба один из основных продуктов питания. Есть больные с высокой чувствительностью: они не переносят ни морскую, ни речную рыбу

у некоторых возникает удушье уже от рыбного запаха. В целом же пищеваяч аллергия к морской рыбе встречается чаще. Возможна аллергическая реакция на какой-то один, определенный вид рыбы. Известны также случаи непереносимости икры, креветок, раков, крабов и приготовленных из них продуктов, наподобие креветочного масла.

Мясо, несмотря на высокое содержание белка, редко вызывает аллергию (свинина, мясо цыпленка и конина — несколько чаще, чем говядина и баранина). Поскольку белковый состав мяса заметно различается, при аллергии, скажем, к говядине больные могут есть баранину или свинину.

Овощи, фрукты и ягоды — также потенциальные аллергены. Особенно активны помидоры, горох, лук, дыня, персики, апельсины, мандарины, лимоны, земляника, малина, ежевика, черная смородина.

Орехи — один из самых сильных аллергенов. Некоторым утешением может служить тот факт, что аллергия бывает обычно избирательной — только к одному какому-то виду орехов, скажем, к фундуку. Чувствительность может оказаться столь значительной, что достаточно следов аллергена в торте или шоколаде, чтобы вызвать резкую реакцию.

Теперь — о лечении пищевой аллергии. Оно основано на том, что из рациона питания исключают продукт, вызвавший аллергию. Наблюдения, достоверно определяющие продукт-аллерген, должны быть подтверждены дважды (по мнению некоторых диетологов — и трижды). Диету, в которой наложено вето на предполагаемую причину заболевания, называют элиминационной (eliminare — по-латыни означает «изгонять»). При этом из'лечебного рациона исключают все блюда, в которые продукт-аллерген входит как составная часть.

Так, при аллергии к куриным яйцам запрещены блюда даже с малым содержанием белков или желтков — салаты, заправленные майонезом, кремы и соусы с добавкой яйца, булочки, запеканки, пирожные, в состав которых входят яйца или яичный порошок. При аллергии к молоку назначается безмолочная элиминационная диета. Из рациона исключают не только молоко, но и сливочное масло, сыр, мороженое, все молочные соусы и приправы, печенье, пирожные, торты, пироги, конфеты, шоколад, изготовленные с применением молока, хлеб некоторых сортов.

Конечно, легко отказаться от продуктов малораспространенных или не играющих существенной роли в питании, например от креветок, клубники, шоколада. Сложнее, когда подозрение падает на молоко, мясо, яйца. Иногда достаточно заменить молоко кефиром, а яйца всмятку — яичницей. Иногда, но не всегда. Если же приходится полностью исключить такие продукты даже на две-три недели, надо позаботиться об адекватной замене: рацион должен оставаться полноценным. Так, отказавшись от молока и яиц, к которым вы привыкли, включите в повседневное меню/ чуть больше мясных и рыбных блюд.

Безусловно, советов на все случаи пищевой аллергии дать невозможно: это дело сугубо индивидуальное. К тому же разнообразные признаки предполагаемой аллергии могут маскировать и нарушения в работе пищеварительной системы. Поэтому — опять и опять — начинайте всегда с обращения к врачу,

В заключение — несколько рекомендаций практического характера.

# Чрезмерное употребление продуктов с высокой аллергенной потенцией может вызвать нежелательную реакцию — видимо, из-за того, что желудочно-кишечный тракт просто не справляется с переработкой избытка того или иного продукта, Не перекармливайте детей и не переедайте сами!

# Обилие легко всасываемых углеводов (сахар, мед, конфеты и т, п.) усиливает «готовность» организма к аллергии.

# Проанализируйте сами (и скажите об этом врачу), какие продукты вы едите охотно, а каких непроизвольно избегаете. Такая неосознанная реакция часто подсказывает, что именно служит пищевым аллергеном. Не заставляйте себя есть какое-либо блюдо только потому, что оно полезно. Не пытайтесь насильно кормить ребенка, за отвращением к продукту может скрываться пищевая аллергия.

# Аллергия к молочным продуктам нередко проявляется только на определенный вид молока, например на коровье. Иногда лучше переносится козье молоко (но бывает и наоборот). Цельное молоко чаще вызывает аллергические реакции, чем сгущенное, концентрированное и порошковое. Возможна аллергия лишь к пенке кипяченого молока.

# При варке овощей и фруктов их аллергенная активность снижается. Так, вареная морковь заметно реже вызывает аллергию, нежели сырая. Если у вас аллергия к свежим яблокам, попробуйте заменить их печеными или яблочным компотом. А еще посмотрите, какова будет реакция на яблоки без кожуры — нередко носителем аллергенных свойств служит именно кожица плодов.

# Наблюдение, которое звучит оптимистически: аллергия к молоку, яйцам, фруктам и ягодам может со временем самоизлечиваться. К. сожалению, аллергия к рыбе и орехам гораздо более стойка.

И последнее: даже минимальное количество алкоголя усиливает проявления пищевой аллергии.

АллергияАллергия

Аллергия - это реакция иммунной системы на чужеродные вещества. Ее проявления разнообразны: от зуда, кожных высыпаний или волдырей, кашля и нехватки дыхания до рвоты, поноса, болей в животе и даже самого страшного - анафилактического шока.

Просмотров: 1194
Аллергия на косметику. Как избежать аллергии?Аллергия на косметику. Как избежать аллергии?

Когда впереди целая череда праздничных дней, особенно хочется выглядеть как-то необычно, по-новому. Может быть, изменить цвет волос, купить модные тени для век или покрыть ногти очень ярким лаком... Почему бы и нет, только не стоит забывать, что некоторые косметические средства могут вызывать аллергию. Среди них - краска и лак для волос, мыло, шампунь, лак для ногтей, тушь для ресниц, духи, дезодоранты, помада, кремы. Как избежать аллергии на косметические средства?

Мамам на заметку. Аллергия у детейМамам на заметку. Аллергия у детей

Аллергия весьма неприятна и порой переносится довольно тяжело даже взрослыми, не говоря уже о маленьких детях. Но в последнее время маленьких аллергиков становится все больше и больше. Из-за чего?

Просмотров: 4282
Фотодерматоз (аллергия на солнце): симптомы заболевания, лечениеФотодерматоз (аллергия на солнце): симптомы заболевания, лечение

Польза солнечных лучей безусловна и всем известна. Но все мы знаем и о их отрицательных сторонах: способности вызвать болезненный ожог, преждевременное увядание кожи и злокачественные образования кожи. Кроме того, уже в мае, когда солнечные лучи становятся агрессивнее, можно столкнуться с первыми симптомами аллергии на солнце - фотодерматоза.

Просмотров: 55238
Что такое аллергия? Виды аллергии. Симптомы аллергииЧто такое аллергия? Виды аллергии. Симптомы аллергии

Повсеместный рост аллергопатологии, усиление тяжести клинического течения и резкое снижение качества жизни пациентов сделали аллергию глобальной медико-социальной проблемой. Постоянно возрастает число факторов, стимулирующих аллергическую сенсибилизацию, а влияние защитных факторов снижается. Что же такое аллергия и как с ней жить?

Просмотров: 2318
Аллергия. Ароматерапия при аллергииАллергия. Ароматерапия при аллергии

Среди так называемых «болезней цивилизации» различного рода аллергии занимают все более заметное место. Аллергия (сенная лихорадка) — повышенная чувствительность организма к воздействию некоторых факторов окружающей среды: химических веществ, микробов и продуктов их жизнедеятельности, пищевых продуктов, ситуациям и др.

Просмотров: 5775

Источник: http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publi...